其实腐竹片炒肉的腐竹腐竹法做法大全家常的问题并不复杂，但是片炒又很多的朋友都不太了解腐竹炒肉的做法大全家常菜 ，因此呢 ，做法今天小编就来为大家分享腐竹片炒肉的大全做法大全家常的一些知识 ，希望可以帮助到大家 ，家常下面我们一起来看看这个问题的炒肉常菜分析吧 ！
本文目录
步骤1?
食材准备 ：猪里脊200克，腐竹200克 ，片炒姜1块 ，做法蒜3瓣 ，大全小米椒3个 ，家常小葱3根 。炒肉常菜
步骤2?腐竹腐竹法
猪里脊洗净切小片 。
步骤3?片炒
肉片中放入生抽1勺、料酒1勺 、做法淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。
步骤4?
腐竹切段 。
步骤5?
小米椒斜刀切段 。
步骤6?
小葱切段 。
步骤7?
姜切片 。
步骤8?
蒜切片 。
步骤9?
油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用 。
步骤10?
锅中留底油 ，爆香姜蒜片 ，放入腐竹炒匀，放入小米椒 、葱段、肉片翻炒均匀 ，加入生抽1勺 、盐半勺、鸡精半勺 、胡椒粉1克炒匀即可 。
备食材－瘦肉腐竹豆腐250g盐老抽蚝油蒜适量－步骤－1.首先 ，先把瘦肉炒到三分熟这时候加点老抽跟酱油 ，翻炒 ，切记不要炒太熟了 ，在这步骤忘了加调料，最后加也可以2.加入腐竹翻炒3.最后加入豆腐 ，翻炒，然后加入调料 ，让它煮少许时间，最后在翻炒，嗯～不错
准备食材 ：五花肉250克 、腐竹100克 、小葱1根、盐1勺 、八角2个 、茴香5克 、桂皮1块 、姜1块 、冰糖15克 、料酒1勺 、老抽1勺 、油适量 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
葱切葱花 。
步骤4
腐竹切段。
步骤5
五花肉冷水下锅 ，放入姜片焯水 。
步骤6
焯好水的肉用水清洗干净。
步骤7
五花肉切成小块。
步骤8
锅中放少许油，把肉放下去煎出一些油，盛出备用 。
步骤9
另起锅 ，倒入适量油 ，下冰糖熬成枣红色 。
步骤10
再下入五花肉裹上糖色 ，再倒入料酒 、老抽翻炒上色。
步骤11
然后加入适量清水 ，加入盐 、八角 、茴香 、桂皮 ，盖盖炖1小时 。
步骤12
再加入腐竹 ，小火炖3分钟 ，大火收汁，撒上葱花即可 。
关于腐竹片炒肉的做法大全家常到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。